أضرار تسخين الخبز على النار
يحلو لنا بإستمرار _خصوصاً في أيام الشتاء_ تسخين أرغفة الخبز على لهب شعلة النار وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه.. لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز... خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ... كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ... كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء .. ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز . وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه .. أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز . |
رد: أضرار تسخين الخبز على النار
صدقتي والله التسخين على النار مو منيح أبداً ولا حتى بالمايكرويف لإنه بصير الخبز مليء بالإشعاعات الضارة واللي إذا دخلت على جسم الإنسان بتسوي مشاكل صحية وسرطانات واضرابات غير شكل والطريقة اللي قلتيها أحسن بكتير من التسخين عالنار وبالميكرويف أو اللي ما عندو طولة بال متلي ياكل الخبز وهو بارد هههه ويريح راسه وشكراً على الموضوع والنصيحة الرائعة بارك الله فيكِ |
رد: أضرار تسخين الخبز على النار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ليه كدة بس يا طنجاوية انا بمووووووووووت بالخبز الي بيتسخن على الغاز والدفاية يا ريتني ما شفت الموضوع هههههههههههههههههههههه يسلمو ايديكِ طنجاوية ..... بارك الله بك واحسن اليكِ |
| جميع الأوقات حسب التوقيت الدولي +2. الساعة الآن 04:25. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.