طورط بالكفتة
للعجين نحتاج* رابعة كبيرة دقيق 4 معالق كبار زيت زيتون معلقة كبيرة خميرة الخبز خمارة معلقة كبيرة سنيدة معلقة صغيرة ملح رابعة حليب دافيء -نعجن كولشي مزيان ونخليه يخمر حتى يتضاعف الحجم نتاع العجين للحشو نحتاج* رابعة نتاع الكفتة 2 بيضات مسلوقين فلفلة حمراء مشوية ملح- ابزار- صوص صوجا كيتشاب او صوص ماطيشة زيتون اخضر بلا عضم شرائح الفروماج + فروماج محكوك -نشحر الكفتة مع شوية نتاع الزيت+الملح والبزار وشوية نتاع صوص صوجا **مللي تخمر العجينة نقصمها على 2 كور نرققهم على قدر المول نتاعي نوضع الطبقة الاولى وندهنها بصوص ماطيشة ونوضع فوقها الكفتة من بعد نوضع شرائح الفلفلة الحمرا وقطع الزيتون الاخضر الصورة الأولى :نوضع من الفروماج محكوك و البيض المسلوق مقطع شرائح من بعد شرائح الفروماج ونجمع جوانب العجين للداخل الصورة الثانية:نجمع اطراف العجين ونوضح الطبقة الثانية نتبتها فالجناب بالبيض المخفوق ونذهنها باليض مخفوق ونرشها بالزنجلان الصورة الثالثة:نخليها تخمر مرة اخرى ونطيبها ففرن متوسط الحرارة حتى تتحمر الصورة الرابعة:وههي واجدة الصورة الخامسة:بالصحة والراحة الصور المرفقةhttp://www.sa66.com/vb/attachment.ph...1&d=1209677640 http://www.sa66.com/vb/attachment.ph...1&d=1209677640 http://www.sa66.com/vb/attachment.ph...1&d=1209677640 http://www.sa66.com/vb/attachment.ph...1&d=1209677640 http://www.sa66.com/vb/attachment.ph...1&d=1209677640 |
ما شاء الله
السلام عليكم حياك الله اختنا الكريمة طنجاوية
هذا الطبق سهل و لذيذ الطبخ المغربي متنوع جدا انصح كل من يحب الاطباق الاحسن في العالم ان يتزوج مغربية . شكرا اختنا طنجاوية و نفع الله بك |
رد: طورط بالكفتة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا اخى الفاضل محب الشيخ الراجي على مرورك الطيب وكلامك الحسن واتمنى أن أكون عند حسن ظن كل أعضاء المنتدى |
رد: طورط بالكفتة
ما شاء الله عليك ابنت بلادي الطنجاووووووية ويعطيك الصحة
هادشي باين عليه لذيذ وكيشهي ، خاصني غير نمد يدي وناكل شهيتني أختي جزاك الله خيرا . |
| جميع الأوقات حسب التوقيت الدولي +2. الساعة الآن 11:26. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.