للعجين نحتاج*
رابعة كبيرة دقيق
4 معالق كبار زيت زيتون
معلقة كبيرة خميرة الخبز
خمارة
معلقة كبيرة سنيدة
معلقة صغيرة ملح
رابعة حليب دافيء
-نعجن كولشي مزيان ونخليه يخمر حتى يتضاعف الحجم نتاع العجين
للحشو نحتاج*
رابعة نتاع الكفتة
2 بيضات مسلوقين
فلفلة حمراء مشوية
ملح- ابزار- صوص صوجا
كيتشاب او صوص ماطيشة
زيتون اخضر بلا عضم
شرائح الفروماج + فروماج محكوك
-نشحر
الكفتة مع شوية نتاع الزيت+الملح والبزار وشوية نتاع صوص صوجا
**مللي تخمر العجينة نقصمها على 2 كور نرققهم على قدر المول نتاعي نوضع الطبقة الاولى وندهنها بصوص ماطيشة ونوضع فوقها
الكفتة من بعد نوضع شرائح الفلفلة الحمرا وقطع الزيتون الاخضر
الصورة الأولى :نوضع من الفروماج محكوك و البيض المسلوق مقطع شرائح من بعد شرائح الفروماج ونجمع جوانب العجين للداخل
الصورة الثانية:نجمع اطراف العجين ونوضح الطبقة الثانية نتبتها فالجناب بالبيض المخفوق ونذهنها باليض مخفوق ونرشها بالزنجلان
الصورة الثالثة:نخليها تخمر مرة اخرى ونطيبها ففرن متوسط الحرارة حتى تتحمر
الصورة الرابعة:وههي واجدة
الصورة الخامسة:بالصحة والراحة
الصور المرفقة
للمزيد من مواضيعي