فيتامين سى ينسف شجرة التطور الوهمية

[اسامة النميرى]

فيتامين سى ينسف شجرة التطور الوهمية

فيتامين سى ينسف شجرة التطور الوهمية


الفيتامينات عبارة عن مواد عضوية توجد في الطعام وتعتبر أساسية

للنمو ولإعادة بناء الأنسجة ولكي تقوم الأنسجة بوظيقتها بطريقة

صحيحة.


واكتشفت الفيتامينات بعد الاستدلال على منافعها فهي عبارة عن

مواد عضوية كيماوية ذات أهمية عظيمة في المحافظة على حالة

الجسم الصحية، وهي مواد يصعب تفسيرها بالمعنى الصحيح. ويرجع

ظهور الفيتامينات في عالم التغذية إلى الفترة الواقعة بين عامي 1820-

1910 عندما أتضح للعلماء أن أمراض البري بري والإسقربوط والكساح



والكلمة مشتقة من كلمتين لاتينيتين هماvita (فيتا) وتعني الحياة

وamine(مين) ، التي ترمز للمركبات التي تحتوي على نيتروجين.

ولاحقا تم الاكتشاف بأنه ليس جميع الفيتامينات تحتوي على نيتروحين

ولكن لم يتم تغيير الإسم نظرا لإنتشار استعماله وأن اللفظ في مجموعه

يدل على أنها الامينات الضرورية للحياة. لكن البحث والتحليل أثبت أن

تركيب الفيتامينات الحقيقي لا ينتهي الى الأمينات وما الفيتامينات إلا

مركبات أخرى متباينة رمز إليها بالحروف الهجائية(أ) A، (ب) B، (ج) C،

(د) D، الخ. وقد استخدمت الحروف الأبجدية الأوروبية للدلالة عليها

بسبب عدم معرفة تركيبها الكيماوي في بادىء الأمر. وكانت الدراسات

المتعلقة بهذه الفيتامينات ترمي إلى شيء واحد جوهري وهو معرفة

هذه الخواص

إن الفيتامينات تنقسم إلى قسمين:



** - الفيتامينات التي تذوب في الماء water-soluble وهي فيتامين ج

و ب المركب (C و B complex) ....




** - الفيتامينات التي تذوب في الدهون fat-soluble وهي الفيتامينات

أ، د، هـ، ك (A, D, E و K).



الفيتامينات التي تذوب في الدهون يتم تخزينها في أنسجة الجسم.

أما الفيتامينات التي تذوب في الماء (ما عدا فيتامين ب12) فإنه

لا يمكن نسبيا تخزينها في الجسم، ولهذا يجب أن يتم تعويضها

باستمرار..

وعلى الرغم من التقدم العظيم الذي احرزه العلم في أبحاث الفيتامينات

فان هنالك بعض الأمور التي ما زالت غامضة والتي هي بحاجة إلى

الكشف والبيان كما أنه لابد من أنواع جديدة من الفيتامينات التي

ستكتشف كي يستفاد منها في معالجة بعض الأمراض.



"VitaminC"



Vitamin C chemistry







وهو فيتامين ذائب في الماء ، يكون على هيئة مسحوق أبيض بلوري

مستخلص من الفواكه ...

وهو من ضمن السكريات البسيطة ....




ومشهور أيضاً باسم حامض الأسكوربيك Ascorbic Acid .

توجد منه عشرة أنواع لكل منها جرعة مختلفة رغم تقارب تركيبها

الكيميائي , ويمتص في الأمعاء ولا يختزن في الجسم ...


ويسمى أيضاً بالفيتامين المضاد لداء الحفر وهو من أشهر الفيتامينات

وأكثرها أهمية من وجهة النظر الغذائية.



اُكتشف فيتامين ج من قبل العلماء بعد عدة بحوث عديدة للبحث عن

علاج يدعى " الأسقربوط "..

واسم حمض الأسكوربيك يأتي من كلمة " anti- scurvy " أي مضاد

للأسقربوط ...


حيث كان هو العلاج لهذا المرض ....

ينشأ هذا المرض من نقص حاد في فيتامين ج ، ويسبب للمريض تمزق

الأوعية الدموية ، ضعف في العظام ، وانتفاخ في المفاصل وغيرها من

الأعراض ...


وكان هذا المرض متفشي بين الجنود ، المستكشفين و ، وذلك لأن

معظم الوجبات التي يتناولونها مكونة من البسكويت واللحم المملح وذلك

لسهولة حفظ وتخزين تلك الأطعمة على السفينة ......


من هم العلمــــــاء الذين شـــاركوا في الأبحاث العلميـــة لمعــرفة

تركيب وعمل فيتــامين " ج " ...؟؟؟



هنــاك عــدة عـــلمــاء شــاركوا في معــرفة تركيب هذا الفيتــامين

وعمله ....


ونبــدأ الآن مع قصــــة اكتشـــافه ....


اكتشف البحار الاسكتلندي [/" James Lind " فيتامين ج بعد رحلةبحرية طويلة مدتها أربع سنوات تقريباً ...




فلاحظ خلال الرحلة موت الآف من البحارة على السفينة بسبب مرض

الأسقربوط فبعدها قام " James Lind " بأبحاثه حول هذا المرضوخرج

بنتيجة واحدة ألا وهي:

أن مرض الأسقربوط يداهم الأشخاص الذين يتبعون وجبة محددة جداً ...

ولاختبار فرضيته ...


قرر معالجة البحارة بمختلف الأطعمة ولمدة عشرة أسابيع ...

فلاحظ أن الوجبات التي تحتوي على الفواكه الحمضية تقاوم هذا المرض

وتعالجه ...


وفي عام 1753 مقام " James Lind " بنشر نتائجه ..

ونتيجة لذلك ...


في عام 1795 متم صرف وصفة طبية من الجرعة اليومية من عصير

الليمون إلى جميع البحارة في بريطانيا وتم القضاء على مرض

الأسقربوط ...



وكان البريطانيون هم الوحيدون الذين تقبلوا هذه النتائج ...

أما في أمريكا ... وقت الحروب الأهلية ...

مات العديد من الرجال في كلا الجهتين من الشمال والجنوب بسبب

مرض الأسقربوط ...


في عام 1907 ماثبتوا لبقية العالم بالتجربة أعراض مرض الأسقربوط

على الخنزير وذلك بتغذيته بالعديد من الأطعمة المنوعة حيث زال مرض

الأسقربوط ...


ولم يتم استخلاص هذه المادة إلاعام 1928 مبواسطة فريق من

الباحثين مكون من" Albert Szent – Gyrgyi " ...


واستخلص المادة هو العالمCharles G.King ..


وفي عام 1932 متم معرفة تركيبه الكيميائي من قبل العالمين

Hirst و Haworth ..



يتكــون فيتـــامين " ج " من عنــاصر الكــربون ، الهيــدروجين

والأكسجيــــن ..



::: نسبة العنــــاصر بالوزن :::


الكربون = 40،917%

الهيدروجين = 4،5781%

الأكسجين = 54،5041%




::: نسبة العنـــــاصر بعدد الذرات :::



الكربون = 30%

الهيدروجين = 40%

الأكسجين = 30%



::: الأسمـــاء الأخرى له :::




Ascorbic acid


VitaminC


L-3-Ketothreohexuronic acid


Ascorbate


VicominC


Ascobicap


AcidAscorbic


Antiscorbic vitamin


Antiscorbutic vitamin


Cevitamic acid


3-Keto-L-gulofuranolactone


L-3-Ketothreohexuronic acid lactone


Laroscorbine


L-lyxoascorbic acid


3-oxo-L-gulofuranolactone


L-xyloascorbic acid


Kyselina askorbova


Scobacid


Vitacimin


Vitacin


Vitascorbol


::: المظهــــــر :::


عبارة عن بلورات بيضاء عديمة الطعم والرائحة ولا يتأثر بالهواء عندما يكون

جافاً ولكنه يتلف حينما يكون ذائباً في الأغذية أو في محيط قاعدي ، لكن

المحيط الحمضي يحافظ عليه ..


فلذلك عند طبخ البطاطا دون تقشير أو تقطيع فإنه يحافظ على معظم

الفيتامين الذي فيه ..

الأغذية المجففة تفقد كمية من الفيتامين أما التجميد والتعليب فإنه

يحافظ على كميته دون تلف ...







::: الصيغــــة الكيميــــائية :::



C6H8O6






::: الـــــوزن الجــــزيئي :::



176،1256 جرام / مول..





::: الكثــــــــــــافة :::



1،7 جرام / مللتر ..


::: درجــــــة الغليـــــان :::


يتفكك .. " غير مطابقة " ..



::: درجـــــة الانصهار :::


190 – 192 س



::: الثبـــــــــات :::



ثابت في الحالات العادية ، حساس للضوء ..



::: الــ PH :::


2،1 – 2،6


::: الثقـــــل النـــــوعي :::


1،65



::: الذائبيــــــة في المـــــاء :::


33%




لماذايعتبرفيتامين سي حمض بالرغم من عدم احتوائه على مجموعة



الكربوكسيل..؟؟؟


بالرجوع إلى التركيب البنائي للفيتامين سي نجد أنه لا يحتوي على

مجموعة الكربوكسيل ولكن عند الكشف على حمضيته من خلال شريط

الرقم الهيدروجيني نجد أنه حامضي ... فما السبب في ذلك ..؟؟؟؟


فمن خلال التركيب البنائي نلاحظ أنه يحتوي على مجموعة

الهيدروكسيل والكربونيل ...

وعادةً تكون الأحماض قوية إذا اقترنت بقواعد أكثر ثباتاً ..



ففي القاعدة المقترنة لحمض الأسكوربيك " أيون الأسكوربات " ,تشترك

كل من ذرتي الأكسجين في الشحنة السالبة ..



وهذا الاستقرار الأيوني يشبه الأحماض الكربوكسيلية ، والذي يكفي بأن

يجعله حمضي مثل حمض الخل ..


يدعى دعاة نظرية التطور ان كل الكائنات الحية تطورت من خلية واحدة حتى وصلت للانسان , ورسموا شجرة لتطور الكائنات بدأت بخلية اولية وعلى راس الشجرة الانسان والان العلم يثبت انه لا يوجد تطور اساسا وان

حيث خنزير غينيا يقطع شجرة التطور ويبطل نظرية التطور من جذورها


حيث ان معظم النباتات والحيوانات تُصنع الفيتامين من

D-glucose أو D- galactose

ونسبة كبيرة من الحيوانات تنتج الفيتامين من الجلوكوز في الكبد ..







ولكن ...

خنازير غينيا ، القرود والإنسان لا تستطيع تصنيع الفيتامين في

أجسامه وذلك لعدم وجود الإنزيم L-gulonolactone oxidase
ولو كان هناك تطور كان يجب ان تكون كل الكائنات قبل القرد والانسان تملك القدرة على تصنيع فيتامين سى , لكن خنزير غنيا الضعيف نسف خرافة التطور من جذورها حيث كيف يكون خنزير غينيا لا يملك هذه الخاصية فى حين ان من يسبقه فى شجرة التطور المزعومة ومن يليه فى نفس الشجرة يملكون هذه الخاصية !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! , وكيف انقلت الخاصية لمن يليله فى التطور وهو اساسا لا يملكها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

لعلك يا داروين ان كنت تعلم الغيب وان خنزير ضعيف مثل هذا سيهدم نظريتك ما كنت كتبت حرفا واحدا فى كتابك اصل الانواع


قائمة المراجع

1_ January 1962The Journal of Lipid Research,3,92-94.
2_ AJP - EndoNovember 1, 1977vol. 233no. 5

3_ The FASEB JournalJune 1999 vol. 13no. 91007-1024

4_ LIPIDS Volume 25, Number 4 (1990), 199-210

5_ American Journal of Epidemiology Volume 119, Issue 2 Pp. 227-237

6_ Cell, Volume 132, Issue 6, 1039-1048, 21 March 2008

للمزيد من مواضيعي

 

[زهراء]

جزاكم الله خيرًا ونفع بكم.

المزيد من مواضيعي

نبطية للعفاسي/الأرض لله

تولبار أليكسا يا أهل الكلمة..!

إشهار إسلام الأخت نعمة عبد المسيح.

شرح حديث (من يرد الله به خيراً يفقهه في الدين)

إرمِ سعد .. فداك أبي وأمي

الدعاء على الحكام.

أيهما نصدق؟ (عمود بيت الرب)

أم القرى وإعجاز قرآني .

توقيع زهراء

مَـا خـَابَتْ قُـلُـوْب أَوْدَعَـتْ الْـبـَارِي أَمـَانِيـْهَـا

[اسامة النميرى]

بارك الله فيكى اختى

المزيد من مواضيعي

الحكمة من تعدد الزوجات في الإسلام - رحمة بالمرأة و الرجل

كيف لم يعلم معبود النصارى من أبوه - حسب كتاب النصارى -

ويسألون عن المعجزة

حد الردة فى المسيحية هو القتل !!!!!!!!!!!!!!!!!!

فى ذكرى نكبة فلسطين .. حقيقة الهيكل المزعوم وهل وعد الله اليهود فلسطين ؟

الرد التفصيلى على القرآن أعطى المسيح القدرة المطلقة

صفات اله النصارى بالنص من الكتاب المقدس الجزء الثالث

خنزير نبراسكا يكشف سجل التزييفات الطويل للتطوريين