لطائف قرآنية 28

[مجدي فوزي]

لطائف قرآنية 28

قال الله تعالى في كتابه الحكيم :
وَشَجَرَةً تَخْرُجُ مِن طُورِ سَيْنَاء تَنبُتُ بِالدُّهْنِ وَصِبْغٍ لِّلْآكِلِينَ {23/20}

قال بن كثير
وَقَوْله " وَشَجَرَة تَخْرُج مِنْ طُور سَيْنَاء " يَعْنِي الزَّيْتُونَة
قال اصحاب تفسير الجلالين
هِيَ شَجَرَة الزَّيْتُون انتهى التفسير .
نعم ، فقد ذكر القرأن الزيتون في عدة آيات متفرقات وكأنه يلفت النظر الى أهميته للإنسان حيث قال :

وَهُوَ الَّذِيَ أَنزَلَ مِنَ السَّمَاء مَاء فَأَخْرَجْنَا بِهِ نَبَاتَ كُلِّ شَيْءٍ فَأَخْرَجْنَا مِنْهُ خَضِرًا نُّخْرِجُ مِنْهُ حَبًّا مُّتَرَاكِبًا وَمِنَ النَّخْلِ مِن طَلْعِهَا قِنْوَانٌ دَانِيَةٌ وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انظُرُواْ إِلِى ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إِنَّ فِي ذَلِكُمْ لآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ {6/99}
وَهُوَ الَّذِي أَنشَأَ جَنَّاتٍ مَّعْرُوشَاتٍ وَغَيْرَ مَعْرُوشَاتٍ وَالنَّخْلَ وَالزَّرْعَ مُخْتَلِفًا أُكُلُهُ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُتَشَابِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ كُلُواْ مِن ثَمَرِهِ إِذَا أَثْمَرَ وَآتُواْ حَقَّهُ يَوْمَ حَصَادِهِ وَلاَ تُسْرِفُواْ إِنَّهُ لاَ يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ {6/141}
يُنبِتُ لَكُم بِهِ الزَّرْعَ وَالزَّيْتُونَ وَالنَّخِيلَ وَالأَعْنَابَ وَمِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ {16/11}
وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ {95/1} وَطُورِ سِينِينَ {95/2} وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ {95/3}

والآن لنقرأ ما كشفه العلم الحديث عن أهمية هذه الثمرة وعلى وجه التحديد زيتها المستخرج منها :

Olive Oil Health Benefits

The health benefits of olive oil are extensive with new positive attributes discovered all the time. One prominent cardiologist recommends at least two tablespoons of extra virgin olive oil each day to enjoy the many ways olive oil can be beneficial to your health and well being
In addition to bolstering the immune system and helping to protect against viruses, olive oil has also been found to be effective in fighting against diseases such as:
Decreasing the risk of breast cancer
Olive oil helps lower levels of blood cholesterol leading to heart disease
Olive oil is rich in antioxidants
regular consumption of olive oil can help decrease both systolic and diastolic blood pressure
improving blood sugar control and enhances insulin sensitivity
Although high in calories, olive oil has shown to help reduce levels of obesity
studies have proved that people with diets containing high levels of olive oil are less likely to develop rheumatiod arthritis
A high consumption of olive oil appears to improve bone mineralization and calcification

المصدر :

http://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-health-benefits
الترجمة :
فوائد زيت الزيتون :
الفوائد الصحية لزيت الزيتون واسعة النطاق و دائما ما يكتشف مزايا إجابية جديدة على مر الزمن. طبيب قلب بارز أوصى على الأقل بملعقتين من زيت الزيتون البكر يوميا على الاقل ليتمكن الانسان من الاستفادة بمزايا هذا الزيت الصحية . وبالإضافة لتعزيز جهاز المناعة والمساعدة في مقاومة الفيروسات ، وجد ان لزيت الزيتون فوائد في أمراض عديدة مثل :
تقليل خطر الاصابة بسرطان الثدي
خفض مستوى الكوليسترول في الدم الذي يؤدي لأمراض القلب
زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة (مواد تقلل من تأثير بعض النواتج الضارة للتمثيل الغذائي والتي تتسبب في سرعة تلف الخلايا وسرعة الشيخوخة)
الاستعمال المنتظم لزيت الزيتون يساعد على خفض ضغط الدم
تخفيض مستوى الجلوكوز في الدم وزيادة كفاءة الانسولين
برغم من كونه عالي السعرات الحرارية فإنه يساعد مع ذلك على خفض الوزن
اثبتت الدراسات ان الاشخاص الذين ينتظمون على تناول زيت الزيتون تقل عندهم احتمالات الإصابة بمرض إلتهاب المفاصل (الروماتويد)
الاستهلاك المرتفع لزيت الزيتون يظهر أنه يساعد عملية مد العظام بالمعادن والكالسيوم

الموقع التالي يذكر مائة من الفوائد لزيت الزيتون :

http://www.robbinsfamilyfarm.com/101...-oil-benefits/
ولكن إذا كان زيت الزيتون دهنا كما ذكر القرآن فلماذا يعتبر صحيا ؟
أجاب الموقع التالي على هذا السؤال :

If olive oil is high in fat, why is it considered healthy?
Answer
from Donald Hensrud, M.D
The main type of fat found in all kinds of olive oil is monounsaturated fatty acids (MUFAs). MUFAs are actually considered a healthy dietary fat. If your diet emphasizes unsaturated fats, such as MUFAs and polyunsaturated fats (PUFAs), instead of saturated fats and trans fats, you may gain certain health benefits

الترجمة :
الإجابة :
من الدكتور دونالد هنسرود
النوع الرئيسي من الدهون في جميع انواع زيت الزيتون هو من مركبات الاحماض الدهنية الاحادية غير المشبعة ، وهي تعتبر مادة دهنية صحية . ولو ان وجباتك الغذائية احتوت على هذه الدهون غير المشبعة بدلا من تلك الدهون المشبعة سوف تستفيد مزايا صحية .
المصدر :
http://www.mayoclinic.com/health/foo...rition/AN01037
تأثيره على الجلد :
You're probably already familiar with the health benefits of adding olive oil to

your diet. Olive oil is a rich source of monounsaturated fats which play a role in the prevention of heart disease. What about olive benefits for the skin? Can an olive oil skin treatment help to protect against skin aging
What the Studies Show
Japanese researchers have discovered that the application of high grade, virgin olive oil to the skin of bald mice significantly reduced their risk of skin cancer when they were exposed to high levels of ultraviolet light. The group of mice who were not protected by the olive oil skin treatment developed skin cancer at the expected rate. Of particular interest in this study was the fact that regular olive oil didn't seem to have the protective effect that high grade, virgin olive oil did. It seems that the quality of olive oil chosen really does make a difference.

الترجمة :
ربما تكون على دراية بالفوائد الصحية لإضافة زيت الزيتون لوجباتك الغذائية ، لآنها تحتوي على الدهون غير المشبعة التي تلعب دورا في الحماية من أمراض القلب . ولكن ماذا عن الفوائد الخاصة بالجلد ؟
الباحثون اليابانيون اكتشفوا ان وضع زيت الزيتون البكر عالي الجودة لجلد الفئران الصلعاء قلل بوضوح احتمال إصابتهم بسرطان الجلد عندما تعرضوا لجرعات عالية من الأشعة فوق البنفسجية . بينما أصيبت مجموعة الفئران غير المعالجة بزيت الزيتون بسرطان الجلد بعد تعرضهم لنفس الأشعة في الوقت المتوقع. مع العلم ان الزيت يجب ان يكون من النوع البكر عالي الجودة.
تأثيره كمؤخر للشيخوخة :

Why is Olive Oil Thought to be Anti-aging?
Why should an olive oil skin treatment have anti-aging effects? Olive oil contains a substance known as oleocanthal which has anti-inflammatory properties. Skin aging. as well as general body aging, seems to be closely tied to the inflammatory process. By supplying the skin with a rich source of an anti-inflammatory such as oleocanthal, the aging process may be retarded. Olive oil is also a rich source of polyphenols, a group of natural substances that help to repair cellular DNA damaged by free radicals. The combination of the olecanthal and polyphenols could account for the olive oil benefits for skin seen in these studies

المصدر :
http://voices.yahoo.com/olive-oil-skin-treatments-they-protect-skin-2232403.html
الترجمة :
لماذا لمعالجة الجلد بزيت الزيتون تأثير مؤخر للشيخوخة ؟
زيت الزيتون يحتوي على مادة تسمى أوليوكانثال (oleocanthal) والتي لها خصائص مضادة للإلتهابات . وشيخوخة الجلد ، بل وشيخوخة الجسم عامة يبدو أن لها ارتباط بعملية الالتهاب . وبمد الجلد بمادة غنية بمضاد للإلتهابات مثل أوليوكانثال ، نجد ان عملية الشيخوخة سوف تتأخر .
زيت الزيتون ايضا غني بمواد تسمى بولي فينولز (polyphenols) وهي مواد طبيعية تساعد على إعادة بناء الحمض النووي للخلية (DNA ) المتأثر بالشوارد الحرة الضارة (free radicals) . لذلك فتأثير الأوليوكانثال و البولي فينولز معا يؤدي الى هذه المزايا العلاجية لزيت الزيتون على الجلد والتي
لوحظت في هذه الدراسات .
التعليق :
ماظنك بشجرة يقول القرآن عنها إنها مباركة ؟ :

اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونِةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نُّورٌ عَلَى نُورٍ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاء وَيَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ {24/35}
ويكفي ذكرها في القرآن الكريم خمسة او ستة مرات ، ثم يؤكد العلم الحديث أهميتها حتى نزداد ايمانا على ايمان على إعجاز القرآن الكريم وأنه
تنزيل من حكيم حميد
والله الحمد رب السماوات والأرض ورب العرش العظيم

للمزيد من مواضيعي