رقم المشاركة :1 (رابط المشاركة)
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر
صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر المقادير - بطاطس مقطعة - الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة - ملعقة دقيق - 3 ملعقتين من الزبده أو الزيت - ملعقة زعتر - كوب صوص اللحم - لحم مفروم - ملح - فلفل أسود ’’ ابزار ’’ - ملعقة من الكامون - قليل من الزعتر للتنسيم - جبن مبشور ’’ النوع من إختيارك ’’ الطريقة: توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى تنضج و تترك جانبا في إناء الطهي , سخنى الزبدة على نارهادئة أضيفى الجزر و البصل و الكرافس مع التحريك جيدا ثم أضيفى اللحم المفروم و استمرى فى التقليب جيدا عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة أو الذهون الزائدة أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب جيدا أضيفى خليط اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة ثم احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها بشكل متساوي ثم أضيفي البطاطس المهروسة فوق الخليط الأول قطعى الزبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا أدخليها لفرن ساخن و اتركيها حتى يتحمر الوجه ثم أخرجيها من الفرن و تقدم ساخنة هذا هو الشكل النهائي للصينية جربوها , إن شاء الله تعجبكم بالصحة و العافية للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي :
صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر
-||-
المصدر :
مُنتَدَيَاتُ كَلِمَةٍ سَوَاءِ الدَّعَويِّة
-||-
الكاتب :
tanjawiya
|
رقم المشاركة :2 (رابط المشاركة)
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
رد: صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر
ماشاء الله
اختيار رائع ولذيذ المزيد من مواضيعي
|
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية |
النجم, المفروم.الخضر, البطاطس, صينية |
الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار ) | |
|
|
الموضوعات المتماثلة | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ردود | آخر مشاركة |
لسان الطير باللحم | tanjawiya | الطبخ و لوازمه | 2 | 07.05.2009 14:53 |
صينية بيتفور محشي باللوز | alraji-rida-allah | الطبخ و لوازمه | 10 | 17.04.2009 22:49 |
مرادافات الخضر والثوابل والاعشاب باللهجة المغربية | أم حفصة | الطبخ و لوازمه | 0 | 16.04.2009 13:35 |