برياني اللحم

[nesreen 4]

برياني اللحم

السلام عليكم يا حلوين

جبتلكن اكله طيبه باكستانيه اسمها بريانه جربوها على ضمانتى بس لا تكتروا منها ها لانها دسسسسسسسسسسسمه شوي





المقادير :

- 3 كوب أرز بسمتي
- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
- 1 حبة كبيرة بصل
- 4 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل
- 2 فلفل أخضر مفروم
- 1 كيلو لحم مقطع
- 1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2/1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة هيل
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
- 2 حبة كبيرة بطاطس مكعبات
- 1 كوب فاصوليا
- 2 حبة كبيرة جزر مكعبات كبيرة
- 2 كوب زبادي
- 4/1كوب بقدونس مفروم
- مكسرات مقلية للتزيين
الطريقة :
نغسل الأرز وينقع في الماء حوالي ربع ساعة ثم نسلقه في ماء مغلي ونضيف عليه البهارات وملعقة كبيرة من الزيت ونتركه على النار مع الملاحظة
في إناء على النار نضع القليل من الزيت والسمن ثم نضيف البصل المفروم والزنجبيل والثوم المفروم ونحركهم جيداً ثم نضيف قطع اللحم فوق البصل ثم قطع الفلفل ألأخضر ونشوح اللحم مع البصل والبهارات والقرفة والكزبرة والشطة والملح ونحرك الخليط ثم نضيف نصف كوب من الماء ونتركه إلى أن ينضج قليلاً
نصفي الأرز من الماء ونتركه جانباً
نضع الزبادي فوق خليط اللحم ونحركه ثم نضع البطاطس والجزر والفاصوليا الخضراء ثم نضيف الأرز فوق الخليط ونتركه إلى أن يغلي وينضج ثم يزين بالمكسرات ويقدم .

طبعا يمكن عملها بالدجاج اخف وانى اعملها بالدجاج اخف واطيب حسب ما بدكن يلا اعملوها كل وحده تبعتلى صحن والا هههههههههه

للمزيد من مواضيعي

 

[هبة الرحمن]

جزاك الله خيرا أختى الفاضلة : نسرين

بارك الله فيك

شكرا لهذه الطريقة الجديدة

ان شاء الله نجربها

المزيد من مواضيعي

كيف تصنعين طفلا يحمل هم الإسلام..؟؟

مكتبة ضخمة فى علم النحو والصرف من مصادر ومراجع ورسائل علمية قابلة للتحميل حمل ما تريد نسخة مصورة

يــــا بـاغـى الخير أقبــــــــل

ما الذى جعل النصارى يعتقدون ألوهية المسيح؟

من كتاب لا تحزن .. للدكتور عائض القرنى

دعوة للتسامح أعتذر لكل من أخطأت بحقه بقصد أو بغير قصد

طريقة عمل التورتة

المنهج الاسلامى فى ترسيخ القيم عند الطفل

توقيع هبة الرحمن

حياتك بعيدا عن خالقك وهم..... وما أصعب أن تعيش الوهم...!!! ؟

[كلمة سواء]

رائع اختى الفاضله الوصفه محتوياتها تبشر باكله لذيذه نجربها باذن الله سلمت يداك اختى الفاضله

المزيد من مواضيعي

بولس و المسيح

قصه ابن الخواجه

The truth is so obvious and simple

C'est l'histoire vraie de Camelia Shehata

مفاجأة الفيلم التاريخي الوثائقي الصاعقة" ثورة الكتاب المقدس"

كفن السيد المسيح عليه السلام

هيباتيا و مظاهر الحقد النصرانى الدفين

الى كل مسيحى:أخطر تسجيل صوتى يكشف حقيقة المرتدين عن المسيحية

توقيع كلمة سواء